9月11日晚，成渝地区双城经济圈第四届餐饮行业劳动和技能竞赛暨四川省第五届川菜创新技能竞赛开幕式在乐山举行。中国财贸轻纺烟草工会主席刘小昶，省总工会党组书记、副主席徐其斌出席活动并讲话。市委书记赵波出席活动并致辞。市委副书记、市长陈光浩出席活动。

刘小昶代表中国财贸轻纺烟草工会，向大赛的举办表示热烈祝贺。他说，此次大赛由川渝工会精心搭建，是川渝职工展示烹饪技艺、交流餐饮文化的重要舞台，必将为增添成渝双城“烟火气”、提升川渝餐饮“大交流”注入新动能。希望组委会各部门各司其职、协调配合，营造规范有序竞赛环境，为选手发挥实力、展现水平、赛出成绩提供有力保障。我们将围绕川渝餐饮行业高质量发展，与川渝两地同频共振、同题共答、同向发力，共同做好职工技能交流、讲好川渝美食故事、推进成渝双城协同合作，让川渝餐饮文化传承赓续、成渝双城发展走深走实。

徐其斌在讲话中说，省委、省政府历来高度重视川菜产业发展，致力将其打造成为四川对外开放的重要名片和特色优势支柱产业。希望川渝两地餐饮职工互学互鉴、比学赶超，立足各自岗位建功立业。希望川渝两地餐饮企业携手做优餐饮品牌，更好地传播“美食之声”、讲述“美食故事”，助力川渝美食名扬四海。希望川渝工会充分发挥桥梁纽带作用，整合各类资源、创新方式方法、强化服务保障，为两地职工搭建更多展示技能、提高水平的平台，在助推成渝地区双城经济圈高质量发展中展现更大作为。

赵波在致辞中代表市委、市政府向出席活动的嘉宾和参赛选手表示诚挚欢迎。他说，乐山是成渝地区双城经济圈重要节点城市，是中国优秀旅游城市、中国特色美食地标城市，“食在四川、味在乐山”久负盛名。我们将以本次劳动技能竞赛为契机，带动广大美食工作者勤学技术、苦练本领、增强素质，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，不断焕发创造潜能、激发创新热情，助力乐山打造“世界美食之都”，推动川渝美食文化享誉全国、走向世界。真诚希望大家常来乐山走走看看，领略自然风光的雄奇峻秀，体验“乐山味道”的无限魅力。

仪式上，刘小昶、徐其斌、赵波、陈光浩等共同启动竞赛，并参观了川渝风味美食评选展示。

据悉，本次技能竞赛由川渝两地总工会、人力资源和社会保障厅（局）、商务厅（委）及乐山市委、市政府联合主办，以“唱好双城记共烹川渝味”为主题，旨在通过技能竞赛、展览展示等形式，全面展示川渝美食风味和餐饮文化，助力共建巴蜀文化旅游走廊。

中国财贸轻纺烟草工会副主席彭艺，四川省总工会党组成员、副主席苗勇，重庆市总工会党组成员、副主席申雄，四川省人力资源和社会保障厅二级巡视员王成富，四川省商务厅二级巡视员吕胜平，重庆市开州区人大常委会副主任、工会主席刘晓明，市领导雷建新、左小林、张国清、何棱、王玻，川渝两地各有关部门、行业协会和市级有关部门负责同志参加。（记者 白建伟）