关注市政府办新闻发布会③当好“三员”护航“舌尖上的安全”
发布时间: 2024-05-15 15:36      来源: 乐山新闻网
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  5月14日,乐山市推进高质量发展系列主题新闻发布会——市中区专场召开。

  记者从会上获悉,食在四川味在乐山,乐山美食已经成为一张响亮的名片,市中区张公桥、东大街等多个美食打卡地生意火爆。对此,市中区市场监管局紧盯网红餐饮、美食街区、景区景点等消费热点场景,以“四个最严”落实食品安全“两个责任”,让食品安全群众满意度和美誉度持续提升。


  当好宣传员。联合商务等行业部门,组织行业协会、经营主体和从业人员,对《中华人民共和国食品安全法》等法律法规开展轮训。让从业人员守牢安全底线,入脑入心,明白食品安全是高压线,诚信经营是基本线,舌尖不安全会提前下线。近年来共组织各类培训100余次,培训从业人员2万人次。

  当好守门员。持续开展食品安全专项检查,重点针对网红餐饮、美食街区等消费者关注的热点,开展监督抽检和检查,建立“日管控、周排查、月调度”机制,一旦发现食品安全隐患,从快从严依法处置,保障从市场到餐桌的舌尖上的安全。

  当好服务员。树立越是节假日越要服务靠前、检查靠前的理念,推行节假日食品安全监管“不打烊”等服务举措,围绕游客集中消费区域,强化美食行业“明厨亮灶”监管,杜绝短斤少两“鬼称”行为,落实人员在节假日开展值班值守,联动相关部门和属地及时处置游客投诉,让来乐游客高高兴兴打卡,安安心心品尝美食。(记者:周柳)


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